Fleischröllchen mit Gemüse
Zutaten für 6 Personen
- 650 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Bund Salbei
- 125 g Parmaschinken
- 600 g Rinderfilet
- 12 getrocknete Tomaten
- 80 g grüne Oliven
- 250 g gegarter grüner Spargel
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
Geflügel und Kräuter abbrausen. Hähnchen würfeln, mit Salbei belegen, mit Schinken umwickeln. Rind in Streifen teilen. Tomaten, Oliven bzw. Spargel auflegen, aufrollen.
Schnittlauch darum wickeln.
